VEFBÓK – Matreiðsla – Matvælabraut 2. og 3. þrep

kr. 10.990 – kr. 14.690

Matreiðsla – Matvælabraut 2. og 3. þrep er framhald Matreiðslu – Matvælabraut 1. þrep.

Bókin er ætluð til kennslu á seinni þrepum matvælabrauta en getur einnig reynst sem uppsláttarrit fyrir útskriftaða matreiðslumenn.

Fjölmargar ljósmyndir og skýringarmyndbönd prýða bókina sem auka skilning lesenda á mismunandi hráefnum og aðferðum.

Þróunarsjóður námsgagna styrkti útgáfuna.

Höfundar eru Hermann Þór Marinósson, Hinrik Carl Ellertsson, Ragnar Wessman, Ægir Friðriksson

Kaupendur ganga frá pöntun og greiða í vefverslun. Þá fá þeir sendan tölvupóst til sín með veflykli til að virkja vefbókina sem þeir voru að kaupa og leiðbeiningum um hvernig þeir stofna sér aðgang og virkja veflykilinn. Athugið að tölvupósturinn gæti lent í „Ruslpósti“ (Junk mail)

Clear
Setja á óskalista
Categories: , SKU: VB-00161-1

Additional information

Lengd áskriftar

1 önn, 1 ár, 3 ár

Senda fyrirspurn

Related products